"Vou passar pela vida só uma vez: por isso, qualquer coisa boa que eu possa fazer ou, alguma amabilidade a algum ser humano, devo fazer agora, porque não passarei de novo por aqui." (Md.Tereza de Calcutá)

Seguidores

sexta-feira, 13 de maio de 2011

Figo Ramy Delicioso-Como fazer


Meninas hoje lhes deixarei a receita de um dos melhores doces caseiros que conheço é o Figo Ramy, no supermercado uma lata custa entre 28,00 e 32,00 e você poderá fazê-lo com menos de 10,00, claro nessa época que pagamos 0,99 a caixa com 8 figos.
Ingredientes:
40 figos maduros
01 kg de açúcar cristal
02 folhas de louro
30 ml de pinga ou álcool de cereal
1 panela de fundo largo
  1. Corte um pouco o cabinho dos figos e vá colocando-os numa vasilha com agua
  2. Escorra essa agua de com um pano limpo vá secando um a um
  3. Coloque o açúcar na panela fazendo uma caminha e ai vá colocando os figos com o cabinho para cima, poder remontá-los, eles se ajeitarão na panela.
  4. Coloque as 2 folhas de louro e o álcool de cereal ou pinga
  5. Deixe no fogo baixo e tampado por mais ou menos 1/2 hora, desligue o fogo e deixe até o dia seguinte
  6. No dia seguinte ligue o fogo e deixe ferver e agora com a panela destampada e fogo baixo deixe cozinhando para apurar a calda.( + ou - 2 horas )
  7. No momento em que a calda estiver espumando como na foto abaixo estará pronto o doce, tire do fogo e deixe esfriar sem tampa, pode colocar um pano mas não a tampa pois irá se formar vapor e o vapor cairá no doce e ele poderá mofar mesmo na geladeira. 
  8. Sirva  puro, com creme de leite, sorvete, é delicioso. Bom apetite!
A calda fica bem grossa.

    19 comentários:

    Leila Sassaki disse...

    ai que delicia!!! como a gente mora perto vou ai comer um cadinho!!! rsrsrs... beijo e bom final de semana querida!
    leila - fofurasdefeltro.blogspot.com

    So artes disse...

    hum..que delicia Mi..parece muito bom mesmo!
    beijinhos querida e bom fds pra vc,
    So *Ü*

    Clara Miranda disse...

    Hum!!!
    Isso deve ser uma delícia!
    Bjim

    Blog de Artesanato da Vila do Artesão disse...

    Nossa amiga, minha mãe faz esse figo divinamente, inclusive tenho um vidro dele da ultima visita que ela me fez. Eu simplesmente amo essa delícia.

    Beijos,

    Cris Turek

    Nile disse...

    Hummmmm!!Que delicia.
    Adorei o doce.
    Bom fim de semana para voce.
    bjtos.Nile.

    calma que estou com pressa disse...

    oi Mirian
    isto me lembou mina mãe tb - a gente tinha um pé de figo quevou te contar - rendia tant - que dava conservas e mais conservas -
    e eu adoroooo figo - ao natural tirado do pé e assim - ai ai
    bj
    lu

    Claudiana (25/11/2010) disse...

    Bom dia, tudo bem?
    Infelizmente alguns probleminhas do blog ainda continuam mais muito obrigada pela solidariedade, bom inicio de semana, bjos

    Andrea disse...

    hummmm que rico, de solo verlo, se me hace agua en la boca, gracias por la receta!!!
    Te mando un beso grande, espero tengas linda semana
    Andrea
    ah!! gracias por tu voto en mi portapañuelos, espero tener suerte...

    Beth disse...

    Olá! Adorei seu blog também. Lindos trabalhos! E ainda por cima, apetitoso.....

    Vila das Artes ( Patricia Muller) disse...

    Miriam o doce é maravilhoso....de ver e de comer deve ser um delírio...mas o melhor mesmo seria comer ao seu lado porque voce é tudo de bom para uma amiga...Estou com saudadinha....Apareça!!!Pode ser sem doce mesmo....rsrsrs

    Pepa disse...

    Nosssssssssssa , fiquei salivando aqui , ficarm lindos, além de deliciosos com certeza, rsrsrs

    Pirigas eu fazer, amo figo !!

    Bjus 1000

    Claudiana (25/11/2010) disse...

    Boa tarde, tudo bem?
    Depois dos problemas do blog e da forte gripe que peguei, enfim estou de volta e vim avisar que tem selinho pra vc, ótimo fim de semana, bjos

    Pepa disse...

    Oi Miriam,é a Vi, ainda não conhecia doce com figos maduros, minha mãe fazia com figos verdes, ficava muito bom!
    Mas agoara com uma receita dessas quem sabe a Pepa não faz?
    Muitos beijos,Vi

    Deusa disse...

    Nem posso olhar pra uma coisa deliciosa destas.Meu doce predileto,morro de comer,tanto que nem compro mais...senão...Plummmmm..expludoooo...rsrsrs.
    Mas vou anotar a receita,e sempre bom ter uma para uma visitinha que aparece(se sobrar pra ela ne?.rs).
    Deusa
    vasinhos coloridos

    Débora disse...

    Boa tarde amiga...passei pra avisar que tem sorteio de aniversário do meu blog...espero vc la...bjs e ótimo domingo!!!

    So artes disse...

    Oi minha linda, que saudades de vc tb!
    So agora vou poder colocar nossa conversa em dia Mi!
    Como andam as coisas para a loja da sua amiga? muitas artes? espero que sim :)
    beijinhos querida e boa semana pra vc, viu?
    So *Ü*

    Claudiana (25/11/2010) disse...

    Olá tudo bem? Passei para dar uma espiadinha, ótimo dia, bjos

    Camila disse...

    Gente, esse figo é DEMAIS da conta!!! Muito bom..não tem melhor no mundo!
    bjos mamis

    Mirian E. disse...

    Cá....que bom que vc acha o melhor do mundo... que a "CICA" não nos leia! rtsrsrs.